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萬海慈善基金會集結北、中、南區志工共五十四位與中華基督教救助協會於本月二十二日合辦一場「萬海志工年度訓練︱救災訓練二‧○」活動，在一九一九食物銀行台中園區舉行，認識「行動廚房」上的各項廚具設備之功能及操作方式，並在「行動廚房」上、園區內中央廚房烹調一餐料理，體驗災區即時供餐的任務。這是萬海慈善志工首次操作由萬海航運捐贈二十呎貨櫃改裝而成的「行動廚房」上的設備，讓「行動廚房」貨櫃有如變形金剛般再度展開。此一行動為因應台灣是全球天然災害風險最高的地區之一，為了讓發生災害時損失減到最低，一九一九基督教救助協會成立二十年來，除在災時投入救災行動外，平時也積極推動防減災與先遣志工演練。此次志工活動，一九一九安排一系列專業訓練課程，為萬海志工增添救災知識。該訓練分為上、下午場次，上午場次有「行動廚房介紹篇」、「行動廚房操作篇」。一九一九食物銀行張謙方總監向志工們介紹一九一九的服務理念、導覽食物銀行台中園區、打造「行動廚房」的目的以及廚房設備等。張謙方總監表示，行動廚房在災區扮演搜救現場後勤支援角色，目前已參與六縣市消防演練，或是到校園內進行食育體驗，這是全台灣第一台行動廚房，相當具有意義；下午場次的課程邀請嘉南療養院王作仁秘書，分享「救災志工自我預備與調適」，詳盡說明當救災志工投入災區救援時，如何做好預備及面對災後創傷症候群的心理調適。有國內外第一現場救災經驗的王作仁秘書提及幾個重要觀念：「在災區時最重要的是自己與服務對象的安全、在救災前，必須評估自己能力與心理承受程度，因為救災除了在第一線搶救生還人口，後勤工作也很重要。當志工完成災區任務後要用祝福的心態，並讓下階段的志工能延續服務。」，萬海慈善志工透過王作仁秘書的解說，建構救災基礎觀念且衡量自身能力。萬海慈善莊斐斐執行長表示，此次訓練課程，目標是使萬海慈善志工能具備基礎知識，當未來有救災需求時，能立即動員前往災區，加入第一線行列，往後仍會不遺餘力辦理相關訓練活動。